最高の一杯を追求するために、コーヒー生豆の調達から、自社焙煎所によるこだわりの焙煎まで一環して社内で行っています。焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお届けするこだわりは、あなたに最高の一杯を飲んでいただきたいからです。
コーヒー生豆の調達、焙煎、抽出まで、一杯のコーヒーが淹れられるまでの全ての工程において、常に最適な手法を追求し、高品質なコーヒーを提供すること。それはコーヒーカンパニーとして私たちが最も大切にするミッションです。
3種のコーヒーを同梱し、インド産コーヒーの味わいの違いを体験できる、はじめての方におすすめのセットです。ぜひお好みのコーヒーを探してみてください。
インドで生産された、スペシャルティグレードの高品質なアラビカコーヒーを、原産地から直接お届けします。より新鮮な状態で楽しんでいただけるよう、日本国内で丁寧に焙煎しています。
インド産コーヒーをよりお手軽に楽しんでいただけるよう、専用の抽出器具を必要としないドリップバッグをご用意しています。普段使いはもちろん、外出時の携帯コーヒーとしてもおすすめです。
ジャパンブレンドは、個性豊かなインド産コーヒーのみを使用した、日本限定ブレンドです。それぞれ味わいの違う「茜（あかね）」「藍（あい）」「菫（すみれ）」の3種類をご用意しました。
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酸味の中に苦味と甘味。
酸味はいつまでも口に残るものではなく、
すー…と馴染んでいくので、また次が欲しくなる。
普段私が飲む深煎りとは明らかに異なるコーヒー。
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これほんまお試し関係なく、めちゃくちゃめちゃくちゃ美味しい！！😭
媚び売ってるみたいやな。ちゃうで。正直な感想。
コーヒー担当は夫やからわいは淹れるの慣れてないけど今日は自分で淹れて「え、、わいの方が淹れるの上手い、、？」と錯覚したほどです。
こちらオンラインのみの販売だそうでわいもまたリピしたい。する。
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インドのコーヒー豆ってたぶん初めてなんだけど、豆によって風味が違っておもしろい..
シータグンドゥ産地をハンドドリップで頂いたのだけど、ブラックティ、レーズン、ヘーゼルナッツ風味って書いているようにコクがあっておいしい❤︎
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すごいと思うのは、情報量✨
産地、豆の種類はもちろんですが、
焙煎日、焙煎の種類、加工方法。
地域や標高まで記載😆✨
そして、コーヒーそれぞれに
詳しい説明書きがついてます。
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BLUE TOKAI COFFEE JAPAN オンラインショップの年末年始の営業について、下記の通りお知らせいたします。
■年内のご注文商品の発送について■
12月27日（火）正午12時までに決済が完了しているご注文に関しては年内の商品発送となります。それ以降ですと1月6日（金）より順次発送となります。
※商品のお届けはご注文状況・交通事情により年明けとなる場合がございますのでご了承下さい。
■年末年始のお問合せについて■
12月30日（金）～1月3日（火）の間お問合せ窓口を休業致します。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
株式会社Blue Tokai Coffee Japanは、国内における自社焙煎所オープン（12月中旬予定）に伴い、これまで業務委託していた株式会社Philocoffeaの焙煎から、自社焙煎へと切り替わります。
また、移行期間中の一時措置として、11月18日以降のご注文に関しては、インド・バンガロール焙煎所にて焙煎されたコーヒー豆を販売しております。それに伴い、一部商品に関して、欠品及び、商品発送遅延が発生しております。ご迷惑をお掛けいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。
これまで弊社は、日本国内で焙煎したコーヒー豆のみを販売してきましたが、焙煎所変更のため、一時的にインドで焙煎されたコーヒー豆を販売せざるを得ない状況となりました。一方で、焙煎後にできるだけ早くお届けするため、全て空輸し、焙煎日より30日以内のコーヒー豆のみをお届けすることは継続しております。
今後は、自社焙煎所のオープンに伴い、より新鮮で高品質のインド産コーヒーを提供することを目指します。
STANDART JAPANのウェブジャーナルでブルートーカイコーヒーの特集記事が公開されました。
こちら、ブルートーカイコーヒーの共同創業者のマット・チタランジャンと、日本でのアドバイザーを務めていただいているPhilocoffeaの粕谷 哲さんの対談になっております。
また、STANDART 最新号（第22号）には、付録として私たちのコーヒーが同梱されています。インドで生産されたコーヒーをインドで焙煎し、皆様にお届けしています。
ぜひ、オンライン記事と併せてSTANDARTマガジンも手に取ってみてください。
