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FAQ

よくあるお問い合わせ


Q. 注文した商品はいつ届きますか?

A. ご注文頂いた商品は3営業日以内に発送致します。

 


Q. 返品・交換について教えて下さい。

A. 商品到着後7日以内に限り返品・交換が可能です。 送料については、商品に欠陥がある場合には当方負担、お客様のご都合による返品・交換の場合にはお客様負担となります。

 


Q. 商品の中で最も高品質なコーヒーはどれですか?

A. 私たちのコーヒーには、最高品質のアラビカ種の豆、つまり世界最高品質のコーヒー豆を使用しています。最高品質のコーヒー豆とは、香り、フレーバー、酸味、またはコクのいずれか1つ以上の要素において、明確な特徴が表れているものを指します。インドで一般的に栽培されているのはロブスタ種のコーヒー豆ですが、最高品質のロブスタ種の豆であっても、最高品質のアラビカ種の豆の質とは私たちが追求するものとは異なると考えております。

 


Q. 『Blue Tokai』の由来を教えてください。

A. 『Tokai』は古代マラバール語の言葉で、クジャクの尾を意味します。私たちの会社名は、イギリス人が初めてクジャクを発見した場所と言われている、マラバール地方の重要性を表しています。そこは、イギリス人がコーヒー農園を作った場所でもあります。マラバール地方は現在、独自のモンスーン・マラバールコーヒーをはじめとして、インド国内屈指の高品質なコーヒーの生産地として知られています。

 


Q.  インド産のコーヒーは、他の生産地のコーヒーよりも低水準なのでしょうか?

A. 私たちがコーヒー豆を仕入れているインド国内の農園では、世界的にも最高品質の、素晴らしいコーヒーを栽培しています。しかしながら、インドの伝統的な紅茶文化や近年の(低価格で低品質なコーヒー豆を使用している)インスタントコーヒーの登場により、国産の高級なコーヒーという貴重な存在は、あまり注目されてきませんでした。皮肉なことに、優れたインド産コーヒーを生産する農園が海外で広く知られるようになっている一方で、インド国内での知名度はそれほど高くないのです。

 


Q. コーヒーの最適な保存方法を教えてください。

A. 酸素と湿気は、コーヒーの大敵です。冷蔵庫内の結露によってコーヒーの油分が表面に染み出し、コーヒーの風味等が損なわれてしまうため、冷蔵庫内での保管は特におすすめしません。また、コーヒーは高い吸収性を持つため、冷蔵庫内の食品の匂いを吸収してしまいます。理想的なのは、2週間ごとにコーヒーを購入して、密封容器で保管する方法です。容器が透明または半透明の場合は、食器棚または暗所で保管してください。

 


その他のお問い合わせはこちらへ。

メール:support@bluetokaicoffee.jp までご連絡をお待ちしております!