【送料無料】ケレハカル・ピーベリー 60g x2種セット
内容量:120g( 60g x2)
送料:無料
「ケレハカル・マハシール・ピーベリー」と「ケレハカル・ブライダルベール・ピーベリー・ブラックハニー」の2種がそれぞれ60gずつ入った特別セットです。 ユニークなコーヒーをお届けしたいというブルートーカイコーヒージャパンのヘッドロースター、シュレヤスの強い要望により、これまでピーベリーが混ざった状態で出荷されていたコーヒー豆から、ピーベリーのみを選別しました。ブルートーカイコーヒーのためだけに作られたロットです。ぜひ、2種類の味わいの違いをお楽しみください。
ピーベリーとは、通常は、1粒のコーヒーチェリーには2つの豆が入っているのに対して、1つしか入っていないものを指し、コロンと丸い形が特徴です。コーヒーチェリーが成長する過程でなんらかの突然変異が起きたためと考えられています。収穫量も少なく希少性が高いコーヒーです。
【ケレハカル・マハシール・ピーベリー】
スイートライムを思わせる明るくキレのある柑橘系の酸味と、ブラックティーの香り、黒糖のような甘さを後味に持つ、ミディアムボディのコーヒーです。
農園 | ケレハカル エステート |
地域 | Chikmaglur, Karnataka |
標高 | 1075-1200m |
品種 | Selection 9 |
精製 | ウォッシュト |
【ケレハカル・ブライダルベール・ピーベリー・ブラックハニー】
ピーチのような丸みのある酸味と、キャラメルやチョコレートを思わせる香り。後味には完熟オレンジのような果実味やキャラメルのような甘さが続きます。
農園 | ケレハカル エステート |
地域 | Chikmaglur, Karnataka |
標高 | 1075-1200m |
品種 | Selection 5B |
精製 | ブラックハニー |