フレンチプレスは、深いコクのあるブラックコーヒーを安定して抽出できる、古典的な抽出器具です。 おすすめのレシピ： 比率：水15gに対してコーヒー1g お湯の温度：92～94℃ 抽出時間：4分30秒 ポイント： フレンチプレスのポットは、お湯にくぐらせて温めておく。 余分な抽出を防ぐため、蒸らしが終わったら、フレンチプレスのポットにコーヒーを入れたままにしない。 プランジャーが固すぎたり緩すぎたりする場合は、コーヒーの挽き具合を確認する。
