Seethargundu Estate

シータグンドゥ・ウォッシュト

 フレーバー：ジャスミン / レモン / グレープフルーツ / 黒糖
 焙煎度：ライトロースト
 精製方法：ウォッシュト
 地域：Nellyampathi Hills, Kerala
 標高：1100-1200m
 品種：Selection 5, Selection 8 and Selection 9
¥1,800
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さらに詳しく

ジャスミンを思わせる華やかな香りに、レモンやグレープフルーツのような明るいシトラスの酸味。
軽やかで透明感のある味わいが広がります。

飲み進めるにつれて、黒糖のようなやさしくコクのある甘みがゆっくりと現れ、心地よい余韻が続きます。
爽やかなシトラスの風味と奥行きのある甘みが調和した、クリーンでバランスの良い一杯です。

Seethargundu Estate

シータグンドゥ エステート

シータグンドゥ農園は、インド南部ケララ州ネリヤンパシー丘陵の標高約3,500フィートに位置する農園です。
コーヒーや紅茶のほか、ペッパーやカルダモンなどのスパイス、果物も栽培される多様な農園環境の中でコーヒーが育てられています。

1989年に有機栽培が導入され、現在は有機認証コーヒーを生産。
デメター認証を受けたバイオダイナミック農園として、自然の循環を生かした持続可能な農法が実践されています。

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