Harley
ハーレイ農園
フレーバー：グアバ / チェリージュース / グリーンアップル
¥1,450
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ネコポス - 400円（200g以下の注文）
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注意事項
500gと1,000gのパッケージは尻尾部分が無色となります。
about the farm
ハーレイ農園
詳細情報
焙煎度：ミディアムロースト
地域：サカレシャプラ / カルナタカ州
標高：945 - 1,040m
品種：セレクション９
精製方法：Pichiaファーメンテーション・ナチュラル
process
Pichiaファーメンテーション・ナチュラルプロセス
このプロセスではひとつひとつ手摘みされたチェリーを水槽で洗浄し、ピキアイーストと共に一晩発酵させます。これによりチェリーの酸が分解され、複雑なフレーバーを持った素晴らしいコーヒーに仕上がります。発酵工程後は、果実がついた状態のまま乾燥させるナチュラルプロセスで精製します。
brew guide
私たちの淹れ方
ハーレイ農園のコーヒーの個性を引き出すために、私たちが考える最適な抽出レシピをご紹介します。レシピは一般的な抽出器具別に用意していますので、ご家庭の器具に合わせて抽出方法をご確認ください。
