DRIP BAG / GOWRI ESTATE

ドリップバッグ【ゴウリ農園】

チョコレート / ストロベリー / フルーツジャム
¥980
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商品説明

ご家庭のケトルで簡単においしいコーヒーが淹れられるドリップバッグ。ドリップバッグ1個あたりのコーヒーの内容量は11gで、サイズは5個入りと10個入りの2サイズ用意しています。

ゴウリ農園から届いたこのコーヒーは、チョコレートのようなフレーバーの中にほどよい酸味とストロベリーやフルーツジャムのような果実味を持ち合わせています。ミディアムローストの焙煎度で焼き上げることで、シロップのような口あたりと、ベリーのようなアフターテイストを強調しました。

一杯ずつ簡単に抽出できるドリップバッグで、本格的なスペシャルティーコーヒーをよりお手軽に。専用器具なしで、オフィスでも自宅でもたった数分でおいしいコーヒーを楽しめます。

Flavor

チョコレート / ストロベリー / フルーツジャム

about the farm

ゴウリ農園

ゴウリ農園は、1920年代の創業以来5世代にわたって引き継がれてきたMSPコーヒー ファミリーが運営する農園の1つです。タミルナードゥ州シェバロイ丘のイェールカードの北に位置するこのコーヒー農園は、海抜4300～4700フィートの高さにあります。

この農園では、主にセレクション 9、セレクション 5A、5B のアラビカ種を栽培しており、在来種の木々や野生生物などの豊かな自然環境が見られます。この素晴らしい環境で育てられたコーヒーは品質に優れ、ゴウリ農園は2017年に「Best Arabica Coffee in India」の賞も受賞しています。

詳細情報

焙煎度：ミディアム

地域：Yercaud, Sheveroy Hills, Tamil Nadu

標高：1,300-1,380m

品種：ミックス

プロセス：ナチュラル

process

ナチュラルプロセス

ナチュラルプロセスとは、収穫後のコーヒーチェリーを、果実のまま乾燥させる精製処理方法です。乾燥過程で進行する適度な果実の発酵が、芳醇な香りとしっかりとした甘味を生み出します。水洗を伴わないため、廃水が発生せず、環境に優しい精製処理方法です。

brew guide

使い方

1. ドリップバッグの封を切り、カップに設置します。（※封を切る際はコーヒーの粉がこぼれないようご注意ください。）

2. 粉全体にお湯（沸騰後しばらく落ち着かせたお湯）をかけ、30秒間蒸らします。

3. 2〜3回に分けて、ゆっくりと円を描きながらお湯を注ぎます。

4. 2分間待ってからフィルターを取り除いたら完成です。

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