COLD BREW / Kalledeverapura

コールドブリュー(水出しコーヒー)

トフィー / 洋梨 / ローストヘーゼルナッツ
¥790

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送料:

ネコポス - 400円(200g以下の注文)

その他:800円

※2500円以上のご注文で送料無料

商品説明

ご家庭で簡単にコールドブリューが作れるコーヒーパックをご用意しました。1パック(22g)で約250mlのコーヒーが作れます。

カレデベラプラ産地から届いたこのコーヒーは、パルプサンドライドプロセスによるやわらかい酸味が特徴的なコーヒーです。

flavor

トフィー / 洋梨 / ローストヘーゼルナッツ

brew guide

使い方

1. 1パック(22g)に対して250mlの水を用意します。

2. タンブラーに水とパックを入れて、6 - 8時間冷蔵庫で保管します。

3. 抽出が完了したら、パックを取り除いて出来上がりです。

about the farm

カレデベラプラ産地

カレデべラプラ産地は私たちがはじめて訪れたコーヒー農園です。この自然豊かな産地は、標高約1340mに位置し、カルナータカ州チクマガルール地区の美しいババ・ビューダン・ジリ丘陵にあります。

詳細情報

焙煎度:ミディアムロースト

地域:チクマガルール / カルナタカ州

標高:1,300m

品種:S795

プロセス:パルプサンドライド

process

パルプサンドライドプロセス

パルプサンドライドプロセスとはコーヒーチェリーの果実(パルプ)を取り除いた後、ミューシレージと呼ばれる粘液質を付着させたまま天日干しで乾燥させる精製処理方法です。

roasting

焙煎アプローチ

クリーンな酸味としっかりとした甘味が引き立つよう、ミディアムローストの焙煎度で仕上げました。